カリカリふかふか♪英国風マフィン
みなさんは、「イングリッシュマフィン」ってご存知ですか？ 「バゲット」（フランスパン）や「デニッシュ」はスーパーでも手に入りますが、この「イングリッシュマフィン」は、ここら辺では探してもなかなか置いてあるところがないんです。 でも、横浜にいるころはじめて食べたときからのファン。トーストして食べると、ふかふかになって、ふちはカリカリしてとって〜もおいしいんです。
View Articleパンの愉しみ
こんにちは！森のケーキ屋おおきな木です。 ケーキ屋ですが、最近パンのご注文もいただくようになりました。 ケーキは特別な日に、特別な人のために、完成されたものを作る…ということが多いのですが、パンはおうちで、好きなようにアレンジして、色んな楽しみ方ができるものですね。 朝は珈琲や紅茶と。 甘いものを乗せておやつにしたり、お食事系にしたり。夜はワインやチーズと…などなど。...
View Articleどさんこプラザのパンフェア♪
昨日は、異常なほど気温が上がってここ大滝でも急速に雪解けが進んでいます。…といっても、我が家の周りはまだ雪だらけ（笑）これがすべてなくなるまでに、あと１か月かかるかな。
View Article令和初！千歳アウトレットモール・レラにて販売します！
今日から令和。そして5月の始まりです。 昭和から平成になったときはこんなにお祭りムードはなかったので、今回の騒ぎはなんだかちょっと変な感じもします。 とにかく、新しい季節の始まりはワクワクしますね。
View Article山の行者にんにく
今日は、10連休の最終日。みなさんはどのように過ごされましたか？ 私は、お友達家族が遊びに来たり、泊りに来てくれたり、イベントに出たりましたが、ほとんどは工房で焼き続けました。 大滝の直売所では、前半と後半合わせて8日間OPENしました。本日も10：00〜16：00まで営業します。 今日の目玉は、『山の行者にんにく』
View Article1年ぶりだね。
このところの「温かい」を通り越して、「暑い」陽気で春は一足とびに過ぎ去り、今は初夏のような大滝です。 昨日は朝から洗濯機を回しっぱなしで、毛布を4枚洗いました。そして、外の物干しに広げて乾かしました。 そして、今日は午後から雨。この雨の前に、少しだけ出たアスパラをとることが出来ました。1年ぶりの味です。今年はじっくりローストして塩を振って食べるのが好きです。...
View Article8/12〜５日間限定クーポンあります！
今朝も早くからセミが鳴き始めました。 暑くなりそうな感じがします。 今日は、３連休の最終日。夏休みのピークですね。 お休みで実家に帰っている方や、お出かけされている方も多いのではないかと思いますが、そんなとき、みんなで美味しいものを囲んだら、幸せになりますね。
View Article超お得！送料無料‼オーガニック珈琲＆クッキーセット
朝晩冷え込んでいますね。今朝は、すぐお隣の喜茂別町が北海道で最低気温（1.6℃）だったようです。わが家の温度計も２℃をさしていました。 こうなると、熱い珈琲が恋しくなりますね。
View Article焼き立てパン販売中！
台風も無事過ぎ去ったようですね。本当にほっとしています。でもまだまだ、川の氾濫などで、大変な思いをされている方がいらっしゃるようです。 「どんなにがんばったって自然の力にはかなわないよ…」 よく母が言っていました。子どもの頃はピンときませんでしたが、最近つくづくそう思います。 1日も早い復旧を祈るばかりです。 大滝は朝4時は真っ暗。朝5時ころは曇り。...
View Article手描きでPOP☆
先日、手描きPOP講習会に参加してきました。 書くのは好きで、今までも手で書いていたのですが、なんせ書きたいことが多すぎて、ごちゃごちゃ盛りすぎてしまうところがありました。 そこで、いざ、参戦！
View Article森のクリスマス
昨日から温かく、大滝でもストーブを焚かなくても過ごせています。屋根の雪もみんな落ちました。らくでいいですね〜。 でも、その反面、これは地球温暖化の影響なのかな？と考えるとちょっと怖くなります。ニュースでも、いずれオホーツク海に流れてくる流氷が消える！と言っていました。次の世代の人たちがこまってしまわないように、今のうちに行動していかないといけませんね。
View Article年の瀬に思う事
今日はお日様の光がやさしく、寒いけれど心はなんとなくあたたかな日でした。 薪ストーブの上のやかんがちんちん音を立てて沸いています。 このあと、小豆の入ったおなべをかけようと思っています。 おおきな木サイトの「森のブログ」更新しました。どうぞご覧ください。
View Articleほろほろ雪玉クッキー初焼き
あけましておめでとうございます 今年は年末から休みなく焼き続けて年が明けました。 …といっても、家族との時間も持ちつつ、体調を考えながらの、マイペースでのおいしいものづくりです。
View Articleおまかせパンセット
最近美味しいパン屋さんが増えて、うれしいですね。 パン屋さんにはよく、アップルパイとかエッグタルトとかのスイーツが置いてありますね。 ところでケーキ屋さんのパンは、食べたことありますか？ 森のケーキ屋おおきな木は、いつのころからかパンを焼く回数が増えていきました。イベントでもいつもパンは先に売れていく人気アイテムです。
View Article3月は送料半額！ファーム453は営業してます
コロナウイルスが大暴れしていて、日常が「あたりまえ」ではなくなってきています。 子どもたちも学校が休み。4月の始業式までの1か月半です。一体どのように毎日を過ごさせたらよいのでしょう？
View Articleおうちクッキーでおうちカフェ♪
先日、連れがさくらの木の伐採を頼まれて、切った枝から小枝をもってきてくれました。さっそく花瓶に差しましたが、いつ咲くのか楽しみができました。 相変わらずコロナは猛威を振るっているようですが、「食べること」は生きていれば切っては切れない大切でたのしみなこと。 主食はとても大事ですが、ストレスのたまりがちなこの時季に、おおきな木のおいしいパンやお菓子もおすすめです。...
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